Recetas de brillo para tartas

Tarta de cafe y queso mascarpone

Tarta de cafe y queso mascarpone

Añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta conseguir una crema espesa y con brillo( como un merengue) y el azúcar casi no se note al paladar
TARTA BRISA DE HORTALIZAS

TARTA BRISA DE HORTALIZAS

Podemos pincelar los bordes con yema batida para darle brillo. Con una base de pasta brisa y unas hortalizas variadas podemos preparar una deliciosa comida de manera rápida, con la garantía de que nadie se va a disgustar
Tarta manzana en Olla GM

Tarta manzana en Olla GM

Cuando este en su punto pinchando para ver como va la masa. Luego para decorar la gelatina que previamente hemos hidratado con agua y deshecho en un cazo con un poco de agua y azúcar moreno , esto es para decorar y que brille,pero podemos usar mermelada de melocotón
Tarta Sencilla De Manzana

Tarta Sencilla De Manzana

Pincelamos con ayuda de una brocha y le damos brillo a la tarta. Preparación. Las cortamos a gajos no muy gruesos, para que no tarden mucho en hacerse, y procurando que sean todos más o menos iguales
Tarta de Nata, Coco y Mango fresquito

Tarta de Nata, Coco y Mango fresquito

para terminar recubrimos con Cobertura para tarta para evitar que fruta se oxide y tome un mal color y también para que nos quede con un brillo muy bonito
Tarta de Frutas y Crema Pastelera

Tarta de Frutas y Crema Pastelera

Si se desea se puede pincelar la fruta con mermelada para dar brillo. - Mermelada de melocotón o albaricoque (para pincelar) (opcional)
Tarta de lima

Tarta de lima

Coloco sobre la tarta las rodajas de lima y las baño suavemente con la gelatina deshecha en agua ( con esto logramos que la lima no pierda color ni brillo hasta que la llevemos a la mesa)
Tarta mariposa

Tarta mariposa

de mantequilla (opcional para darle brillo). Nuevamente he utilizado la base de bizcocho genovés, creo que para rellenar tartas es la que mejor funciona
Tarta Ópera

Tarta Ópera

La Tarta Ópera es uno de los grandes clásicos de la repostería francesa y, sin duda, para mi gusto merece estar entre las mejores tartas del mundo
Tarta de manzana tradicional

Tarta de manzana tradicional

El olor que desprende el horno al hacerse la tarta y el brillo que le da el almíbar como resultado final, me transportan completamente a mi niñez
La Tarta de Manzana Más Fina Del Mundo

La Tarta de Manzana Más Fina Del Mundo

Con decir que me la acabé comiendo entera yo solo, porque no podía parar. Además, la costra caramelizada que la envuelve la hace crujiente, y el intenso sabor de la compota con vainilla la hace brillar por sí misma y situarse entre el top tres de mis tartas favoritas
TARTA SALADA DE CREMA DE QUESO Y UVAS

TARTA SALADA DE CREMA DE QUESO Y UVAS

Un aperitivo contundente para empezar una comida. pelamos las uvas y les quitamos las semillas, las cortamos a trocitos (reservamos, al menos, una sin pelar ni despepitar para la decoración)y las mezclamos con la tarrina de queso que habremos puesto en un cuenco