Recetas de buñuelos de batata

1 Guardada

Ceviche de Corvina (receta peruana)

800 gr. de corvina (se puede hacer también con lubina), para acompañar: 1 mazorca de maíz cocida y cortada en rodajas, batata confitada y cocida (en agua con azúcar, canela y una rodaja de naranja, cocer hasta que esté blanda y cortar en rodajas) y 1 hojas de lechuga.
0 Guardada

Bizcocho de mantequilla

250gr de harina de reposteria,210 gr de azúcar,250gr de mantequilla,5 huevos,40gr de azúcar para montar las claras,pizca de sal,10gr de brandy.