Recetas de buñuelos de boniato mallorca

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BUÑUELOS DE VIENTO MALLORQUINES DE PATATA Y BONIATO

BUÑUELOS DE VIENTO MALLORQUINES DE PATATA Y BONIATO

Llegado a este punto podremos empezar haciendo los buñuelos, pero como última cosa debemos preparar al lado de donde vayamos a trabajar
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Buñuelos de boniato

Buñuelos de boniato

La que os traemos hoy es la receta que se hace en Menorca donde es habitual prepararlos para Todos los Santos o en Mallorca para celebrar el Día de las Vírgenes
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Buñuelos de viento

Buñuelos de viento

Se hierven las patatas, los boniatos y se hacen pure. Hoy se celebra en Mallorca una tradición muy arraigada, "el día de las vírgenes"