Recetas de buñuelos de mallorca

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Buñuelos de viento

Buñuelos de viento

Hoy se celebra en Mallorca una tradición muy arraigada, "el día de las vírgenes". Los mozos cantan serenatas debajo de las ventanas de sus chicas, después subían a sus casas, donde se les obsequiaba con buñuelos y una copita de moscatel, y a cambio, ellos les daban un clavel
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Buñuelos dulces de acelgas

Buñuelos dulces de acelgas

  Después de preparar cocas de verdura, tortillas de acelgas, todavía siguen produciendo hojas y hojas, vi esta receta en el libro Mallorca gastronomía y cocina, a pesar de que dice que es una receta muy antigua en Mallorca, no la conocía y era un poco escéptica a prepararla, y además os podéis imaginar cuando fueron llegando a comer
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Chutney de mango

Chutney de mango

Ufff tengo mil, os cuento el último, buñuelos de viento que no salieron, parecían tortitas. ), pero cuando este gato Manchego-Balear decidió crear un blog de cocina, todo lo que surgió de él no fueron más que maravillas culinarias, maravillas con las que nos deleita desde Palma de Mallorca a todos sus seguidores del mundo entero
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Mercado Pagès - Dijous bo 2010

Mercado Pagès - Dijous bo 2010

Preparaban buñuelos, que modestia aparte, nada tenían que envidar a los que yo preparo. El pasado jueves, fui al "Dijous Bo"una de las ferias más grandes que se celebran en Mallorca, concretamente en Inca
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