Recetas de buñuelos thermomix

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BUÑUELOS DE CALABAZA

BUÑUELOS DE CALABAZA

 Ya no me enrollo mas aqui os la dejo preparada con la thermomix. Todavía no estoy al 100 %  pero tenía muchisimas ganas de poder subir esta entrada, ya que como sabeis aqui en Valencia estamos en fallas y  esta receta que os traigo es muy tipica aqui en estas fechas josefinas tomarte un chocolate calentito acompañado de estos deliciosos buñuelos es toda una delicia, se pueden ver puestos callejeros preparandolos en enormes vidones, a mi me maravilla ver a estas señoras valencianas la forma con que le dan esa forma al buñuelo y sobre todo la habilidad que tienen, Para mi es la primera vez que los preparo ya que la gente de mi despacho se empeñaron en que los preparaba no las tenia todas conmigo pero reconzco que a pesar de no tener una gran forma de buñuelo estaban buenisimos. Coceremos la calabaza hasta que la veamos que se suelta de la piel y preparamos un puré, poniendolo en la thermomix unos 30 segundos  y lo reservamos. En la thermomix pondremos la harina y la levadura disuelta programamos un minuto velocidad 6 añadiendo el resto del agua es decir los restantes 50 ml, a continuación añadimos el puré de calabaza y los sobres de gaseosa primero el blanco y despues el morado volvemos a programar unos 3 minutos a velocidad 6 y despues durante 1 minuto velocidad espiga debe quedar una masa compacta ligeramente blanda
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Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao

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