Recetas de buddy el pastelero

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Cakes Fondant

Cakes Fondant

Esta es una receta de mi gran amiga Pilar, ella es chilena y la culpable de que mis hijos sean adictos a los "Calzones Rotos"
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Coquitos

Coquitos

la verdad, Buddy. Su origen no está claro porque, buscando en Internet, he visto que se lo atribuyen tanto a un pastelero de Medina del campo como a unas monjas de clausura de Coria (Cáceres)
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Eclairs rellenos de crema pastelera!!!

Eclairs rellenos de crema pastelera!!!

"Cocina con Buddy". Calentamos el agua junto con la mantequilla, sal y azucar. Cuando empieze a hervir, ponemos el fuego al minimo y añadimos la harina
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CHRISTMAS CAKE (GANACHE CHOCOLATE BLANCO Y BUTTERCREAM DE VAINILLA)

CHRISTMAS CAKE (GANACHE CHOCOLATE BLANCO Y BUTTERCREAM DE VAINILLA)

Uno de los culpables de mi frikismo pastelero es Buddy Valastro, "El Rey de las Tartas", un programa que se emite en Discovery Max (o se emitía) hasta hace poco
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Lemon Pasticiotti (pastelitos de limón)

La receta que os presento hoy ha sido muy buscada, todo comenzó un día en el que al llegar a casa del trabajo, mi chico me dijo que había estado viendo el programa Cake Boss (el de Buddy Valastro) y que tenía que hacer una receta de un pastelito de limón que había hecho este conocido repostero