Recetas de buttercream de merengue italiano para cupcakes

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Buttercream de merengue italiano | ¡Fácil, rápido y delicioso!

Buttercream de merengue italiano | ¡Fácil, rápido y delicioso!

Una receta de buttercream de merengue italiano muy fácil, que se utiliza como cobertura para pasteles, tartas, cupcakes y algunos otros postres
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Como hacer buttercream de merengue italiano (con Vídeotutorial)

Como hacer buttercream de merengue italiano (con Vídeotutorial)

Lo podéis usar para lo que queráis, para rellenar tartas, cubrirlas, decorar cupcakes, galletas. (Receta para seis cupcakes)
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MERENGUE ITALIANO

MERENGUE ITALIANO

Ademas es mas ligero que la buttercream. Este tipo de merengue es ideal para decorar cupcakes o recubrir tartas debido a su consistencia y textura
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CUPCAKES MONTBLANC / MONTBLANC CUPCAKES

CUPCAKES MONTBLANC / MONTBLANC CUPCAKES

Con una boquilla redonda fina y una manga pastelera, rodea todo el contorno del merengue con buttercream de castañas hasta coronar el cupcake
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CUPCAKES DE TURRÓN DE JIJONA

CUPCAKES DE TURRÓN DE JIJONA

Cupcakes con una base de magdalenas de turrón y una cobertura de crema de mantequilla de merengue suizo o Swiss Meringue Buttercream de turrón de Jijona cremosa, sedosa, ¡deliciosa
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Cupcakes de limón. FELIZ DIA A TODAS LAS MAMIS :)

Cupcakes de limón. FELIZ DIA A TODAS LAS MAMIS :)

Ahora prepararemos la crema (Merengue italiano buttercream) Es super espumosaaaaa. Y para celebrarlo… Unos cupcakes de limóm
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CUPCAKES NAVIDEÑOS ( II )

CUPCAKES NAVIDEÑOS ( II )

Esta vez os enseñamos unos cupcakes decorados con buttercream de vainilla y Hi-hat o merengue italiano
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El frosting (o crema) "perfesto": la no-buttercream

El frosting (o crema) "perfesto": la no-buttercream

Mucho más sencillo que otras alternativas al buttercream como el Swiss Meringue Buttercream (SMBC) o el merengue italiano, ya que no hay que andar haciendo merengue ni montando claras a determinada temperatura
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Tarta de Chocolate, Avellana y Nutella (Layer Cake).

Tarta de Chocolate, Avellana y Nutella (Layer Cake).

Para el buttercream de merengue suizo de Nutella. Buttercream de Merengue Suizo de Nutella y Avellana. Entonces, me acordé de una crema de mantequilla de merengue suizo de Nutella que Alma Obregón hizo hace algún tiempo, la cual afirmaba que era la crema más sedosa del mundo
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Curso de Layer Cakes con Alma Obregón

Curso de Layer Cakes con Alma Obregón

Layer Cake de Chocolate y buttercream de Nutella. Horneamos los bizcochos, preparamos las cremas, montamos nuestras tartas, las dejamos en la nevera para que endurezcan y mientras practicamos con la manga las decoraciones
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CROSTATA DE RICOTTA Y GUINDAS / CROSTATA RICOTTA E VISCIOLE

CROSTATA DE RICOTTA Y GUINDAS / CROSTATA RICOTTA E VISCIOLE

No tires las claras, ya que las puedes utilizar para hacer un merengue, una buttercream para decorar tus cupcakes, unos macarons
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Y por fin..MACARONS!!!

Y por fin..MACARONS!!!

Y un Buttercream de chocolate. porque ya os digo yo, que no estaban para presumir) la segunda, salieron cada uno de un tamaño,pero eran divinos de fresa,color rosita
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CUPCAKES DE FRESAS CON BUTTERCREAM DE MERENGUE ITALIANO (Segunda parte)

CUPCAKES DE FRESAS CON BUTTERCREAM DE MERENGUE ITALIANO (Segunda parte)

Tal como os prometí ayer, aquí tenéis la receta y explicación para el buttercream de merengue italiano
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Buttercream facil y tradicional (merengue suizo o italiano)

Buttercream facil y tradicional (merengue suizo o italiano)

Esta crema se utiliza mucho para los cupcakes, o para rellenos de tartas. ) y si hace frio, entonces la pones apenas unos segundos en microondas (cortada en trocitos) y luego la bates un poco para que quede cremosa
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El buttercream la cobertura para cupcakes

El buttercream la cobertura para cupcakes

También hay versiones de buttercream europeas  (buttercream de merengue suizo, buttercream de merengue italiano, buttercream de merengue francés), y sin embargo  las versiones originarias del viejo continente constan de algunas diferencias