Recetas de cadera de ternera al horno

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TERNERA ASADA CON TÍO PEPE

Pero hoy voy asar también unas chuletas de ternera sin hueso, aprovecho, porque congela muy bien con la salsa y tengo raciones para emergencias, otra de las piezas que quedan muy bien es la babilla, para mi son las tres piezas ideales para asar
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Picanha

La Pîcanha, como es conocido en Brasil este corte, puedes encontrarla con diversos nombres, por ejemplo, es la famosa colita o tapa de cuadril, punta de cadera o anca, punta trasera, picaña, rump cap ò top sirloin cap si estás en el mercado estadounidense
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TERNERA ASADA CON TÍO PEPE

Pero hoy voy asar también unas chuletas de ternera sin hueso, aprovecho, porque congela muy bien con la salsa y tengo  raciones para emergencias, otra de las piezas que quedan muy bien es la babilla, para mi son las tres piezas ideales para asar
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