Recetas de cadera de ternera rellena al horno

Enrollado de Ternera, Espinacas y Queso

Enrollado de Ternera, Espinacas y Queso

- Otra manera de cocinarlos es al horno en lugar de a la plancha. - Esta misma receta la hemos realizamos muchas veces sustituyendo la ternera por filetes de seitán y el queso por algún untable vegetal o "queso" hecho a partir de soja
El Roast Beef más rico del mundo

El Roast Beef más rico del mundo

 Puede sonar pretencioso pero al no ser receta propia me atrevo a calificar así al mega trozo de cadera que mi chico a tenido a bien enseñarme a preparar
Redondo de ternera relleno

Redondo de ternera relleno

(mejor Cadera/Babilla o vacio) de ternera. carne de cadera, babilla o un vacio grande. Ayudándote del papel plastificado, envuelve la aleta rellena en un rollo y sujétala con palillos
Colita de cuadril rellena

Colita de cuadril rellena

Se puede preparar en el horno o a la parrilla (a la parrilla queda genial). Este corte de carne es ideal para hacerla mechada o rellena, es realmente tierna y deliciosa
Canelones a la catalana

Canelones a la catalana

Me contaba mi amiga Mayte al hacer la receta, que estos canelones se preparaban con restos de carnes que sobraban tras las fiestas, y creo que éste es el momento adecuado para publicarla
Champiñones Rellenos de Carne Picada

Champiñones Rellenos de Carne Picada

y el lumbago + las caderas. Vamos rellenando los champiñones con una cucharilla, tendremos que apretar un poco el relleno , y los colocamos panza arriba en una fuente de horno engrasada