Recetas de calabacines rellenos de arroz

Calabacines Rellenos de Arroz Integral

Calabacines Rellenos de Arroz Integral

Finalmente mezclamos las verduras con el arroz y vamos rellenando los calabacines. Por otro lado se cortan al medio los calabacines y se asan hasta que estén tiernos
Calabacines rellenos de arroz.

Calabacines rellenos de arroz.

En esta foto hay calabacines rellenos de carne y los de papel aluminio son los rellenos de arroz, yo los hago a la misma vez y los congelo, luego los sacas y los calientas en el micro o el horno y están igual
Calabacines rellenos de arroz Jazmín

Calabacines rellenos de arroz Jazmín

En esta ocasión vamos a rellenar los calabacines con un arroz con verduras, pero el relleno puedes cambiarlos por lo que te apetezca, o irlo variando cada vez que hagas los calabacines rellenos
Calabacines rellenos de arroz, gambas y atún

Calabacines rellenos de arroz, gambas y atún

Quería hacer unos calabacines rellenos, pero un poco diferentes a las recetas habituales. Así que se me ocurrió que, si muchas veces hago ensalada de arroz con verduras, gambas y "lo que pille", por qué no iba a rellenar los calabacines de esa manera
Calabacines rellenos de carne y arroz

Calabacines rellenos de carne y arroz

Sin embargo, y para no utilizar siempre la misma verdura, en esta ocasión nos hemos decantado por hacer los calabacines rellenos, que sin ser tampoco un plato innovador (os encontrareis con miles de recetas de este tipo), para nosotros era la primera vez nos planteábamos hacerlos