Recetas de calabaza frita

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Crema fría de calabaza y zanahoria

Cebolla frita crujiente (opcional, como guarnición). Pero el otro día, en la fiesta que mi amigo Nacho daba en su casa para inaugurar la temporada veraniega en su terraza, nos agasajó con una crema fría de calabaza y zanahoria, cuya receta recogimos un poco a vuela pluma
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