Recetas de callos a la madrileña en olla rapida

2 Guardada

CALLOS A LA MADRILEÑA

Pasado este tiempo en una sartén con un buen chorro de aceite poner a pochar el resto de la cebolla picada muy fina, cuando esté transparente añadir el pimentón y la cayena, remover bien, agregar la harina y volver a mover para que se tueste, echar unos cazos del caldo de la olla y dejar que espese, verter en la olla y dejar cocer diez minutos para que los callos cojan el sabor del refrito y a la vez espese la salsa y reduzca
Más sugerencias y páginas