Recetas de canastillas de hojaldre rellenas

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Canastillas rellenas caseras

Canastillas rellenas caseras

Para hacer las canastillas he utilizado masa de hojaldre. Aquí os dejo unas sugerencias para hacer las canastillas caseras y que suelen estar entre los entrantes de una cena en familia
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Corona hojaldrada de jamón y queso

Corona hojaldrada de jamón y queso

Canastillas de pan de molde. Primero cogemos nuestra masa de hojaldre redonda y la extendemos sobre un papel de horno previamente colocado en la placa donde lo hornearemos
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PASTEL DE MERLUZA Y GAMBONES

PASTEL DE MERLUZA Y GAMBONES

A lonchas acompañado de pan tostado, salsa rosa y ensalada, rellenando volauvents de hojaldre, en canastillas de canapés, o como en la foto,  rellenando pimientos del piquillo
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Curry de verduras con garbanzos y pan papadum

Curry de verduras con garbanzos y pan papadum

Canastillas de hojaldre rellenas de verduras. Aceite de oliva. ELABORACIÓN DE CURRY DE VERDURAS CON GARBANZOS Y PAN PAPADUM
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Ideas para canapés fríos y calientes

Ideas para canapés fríos y calientes

Sobre tartaletas o canastillas. En un poco de mantequilla se rehoga un ajo y se quita, se añaden unos trozos de pera fileteados, cuando estén se mezcla con trozos de pechuga de pavo, se salpimienta, se le añade un chorrito de cointreau, se rellenan unas cazuelitas de hojaldre con esto y se salpican con nuez molida
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Pasteis de Belém (Pasteles de Nata)

Pasteis de Belém (Pasteles de Nata)

También podéis usar moldes de flanes de aluminio para hacer las canastillas de hojaldre. Una vez terminada dejamos templar y luego procedemos a rellenar el hojaldre
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Doble paseo semanal 29 de noviembre 12 de diciembre

Doble paseo semanal 29 de noviembre 12 de diciembre

En aperitivos tenemos unos cuantos curiosos, aperitivos o entrantes como estas canastillas gratinadas de jamón con huevos de codorniz, una sencilla copa coctel,  unos aperitivos de paté y mejillones , y unas canastillas de atún y queso
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Timbal de Bacalao con Pimientos Asados y Brandada Gratinada

Timbal de Bacalao con Pimientos Asados y Brandada Gratinada

He de reconocer que es un palto cuanto menos complicado pero que con paciencia es una experiencia sublime para la vista y para el gusto y a esto lo he acompañado de guarnición con unas “Canastillas de Hojaldre rellenas de Alcachofas naturales con chirlas” que en otro rato os pondré la receta
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De paseo 27 de diciembre, 16 de enero

De paseo 27 de diciembre, 16 de enero

Varios aperitivos, comenzamos con unas canastillas de paté y mejillones,  torta de romero con chorizo y queso,  rollitos o caracolas de hojaldre,  croquetas de solomillo, bacon y champiñones y huevos empanados
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Tartaletas

Tartaletas

Siempre tengo en la nevera una plancha de Masa de Hojaldre o de Masa Quebrada, te permite, en cinco minutos, preparar cualquier aperitivo, una Quiche como esta o un pequeño pastel dulce para merendar
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MENU PARA EL DIA DE LA MADRE

MENU PARA EL DIA DE LA MADRE

Compra un buen hojaldre y lo demás saldrá solo. Pimientos del piquillo rellenos de bacalaoEstos pimientos del piquillo son un excelente entrante en una comida especial
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Canastilla

BANDEJA DE MINI-PASTELES VARIADOS  CARBAYONES, TOCINILLO DE CIELO,  PETITSUS, HOJALDRES Y DE ALMENDRA Menudas bandejadas de pastele
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Canastilla

BANDEJA DE MINI-PASTELES VARIADOS  CARBAYONES, TOCINILLO DE CIELO,  PETITSUS, HOJALDRES Y DE ALMENDRA Menudas bandejadas de pastele