Recetas de caramelizar frutos

0 Guardada

Tiramisú helado con pera escaldada y frutos rojos

250 g. de mascarpone galbani 2 huevos 50 g. de azúcar 4 peras jugosas 50 cl. de sirope de frutos rojos 50 g. de almendras tostadas 12 galletas spéculoos (galletas caramelizadas) para el ganache 50 g. de chocolate 50 cl. de nata