Recetas de cardo

9 Guardada

Cardo con Almendras Tostadas y Jamón

1 bote de cardo cocido, en este caso gutarra.50-60 gr. de almendras tostadas.70 gr. de jamón serrano.2 dientes de ajo pelados.20 gr. de almendras fileteadas.sal.aceite de oliva virgen.cortamos los ajos en laminas finas, ponemos un poco de aceite en la sartén y los rehogamos un par de minutos, añadimos el jamón y le damos una vuelta.mientras trituramos las almendras y las dejamos muy finas.