Recetas de carne en salsa negra

243 Guardada

Carne desmechada

1kg. de carne de componer(o la que te hayan vendido), 3 dientes de ajo, 3 granos de pimienta negra, 3 cebollas, 1/2 kg tomates
85 Guardada

Salsas para pastas

1 berenjena – 200 gr. carne picada –, 1 latita de paté de salmón – 400 ml de nata líquida – sal y pimienta molida, 1 kg de tomate triturado – media cebolla – 2 dientes de ajo – 100 gr de panceta ahumada – 8 filetes de anchoa – 1 cucharad de alcaparras – aceitunas negras en rodajitas (opcional) – albahaca fesca picada – aceite de oliva virgen extra, sal, cayena o guindilla y azúcar