Recetas de carne encebollada

CARNE ENCEBOLLADA

CARNE ENCEBOLLADA

Y cuando Carmen propuso como receta salada, la carne encebollada y leí como la hacía Alia, pensé que ya la tenía publicada, porque es una carne que hago habitualmente
Carne encebollada

Carne encebollada

En una sartén o cazuela honda se fríen los ajos enteros y se retiran, se añade la carne sazonada y se fríe,se reserva y en el mismo aceite se fríen las cebollas cortadas en juliana, cuando están un poco transparentes se añade el vino y se deja evaporar, se vuelve a poner la carne, se añade el perejil y los ajos fritos y se cubre apenas con agua, la dejamos cocer tapada unos diez minutos a fuego muy suave y después la destapamos, rectificamos de sal y la dejamos cocer diez minutos más hasta que el agua se evapore y la carne esté tierna
CARNE ENCEBOLLADA

CARNE ENCEBOLLADA

Se trataba de una carne encebollada. Freimos la carne junto con los ajos. Dejar un par de horas para que la carne esté bien jugosa
Receta de Encebollado de carne

Receta de Encebollado de carne

Ir poniendo una capa de cebollas y otra de carne, hacerlo hasta usar toda la carne. Ingredientes- 1/2 kg de carne de vaca, cortado en filetes finos- 2 cebollas grandes- una taza de vino blanco( 1/4 lt aprox)- aceite de oliva, 2 o 3 cucharadas- sal y pimienta a gusto Preparación- Cortar las cebollas en rebanadas o trozos pequeños. Luego bajamos el fuego, tapamos y dejamos aproximadamente 15 min, o hasta que la carne este tierna y la cebolla casi imperceptible. com 1/2 kg de carne de vaca
Merluza Encebollada

Merluza Encebollada

1 Vaso de caldo de carne. Merluza Encebollada. 03. Sábado. nov 2007. Posted by pimientogroove in Pescados. ≈ Deja un comentario
Salchichas Encebolladas

Salchichas Encebolladas

500 gr Salchichas de carne. Procedimiento. Apartado de Cenas. 500 gr Salchichas de carne. 1 Cebolla. 1 Vaso Vino Blanco
Solomillo encebollado a la cerveza negra.

Solomillo encebollado a la cerveza negra.

Carne de cerdo cocinada a fuego lento en una salsa de cebolla y cerveza negra. Si es necesario añadimos algo más de caldo de carne, agua o cerveza negra, para que no se queden demasiado secos
CODILLOS ENCEBOLLADOS

CODILLOS ENCEBOLLADOS

De todas las formas en la que se pueden cocinar en casa como más nos gustan es encebollados, queda una carne tierna y jugosa, tan melosita que lo disfrutamos como si se tratase del mejor de los manjares
Ternera encebollada al Pedro Ximenez

Ternera encebollada al Pedro Ximenez

Picamos en Juliana muy fina tres cebollas de buen tamaño, para un kilo de ternera, necesitamos tambien un buen chorro de vinagre al Pedro ximenez y un poco de caldo de carne o verduras
CALAMARES ENCEBOLLADOS

CALAMARES ENCEBOLLADOS

PARA QUE EL CALAMAR QUEDE MUY TIERNO, AUNQUE LO COMPREMOS FRESCO YO LO CONGELO UN DÍA Y LO DESCONGELO, ASÍ AYUDO A ROMPER LAS FIBRAS DE LA CARNE DEL CALAMAR, COMO ACOMPAÑAMIENTO UN ARROZ BLANCO DE GUARNICIÓN 700 GRAMOS DE CALAMARES (YO COMPRE 1KILO, LIMPIOS REDUCEN EN PESO), CORTADOS EN DADOS NO MUY GRANDES
CODORNICES ENCEBOLLADAS

CODORNICES ENCEBOLLADAS

Pero tras mi primer experimento y despues de saborear su delicada carne, creo que voy a incluir a las codornices entre mis platos favoritos
Lomo encebollado con champiñones

Lomo encebollado con champiñones

carne de lomo troceada. 250 gr carne de lomo troceada. (para dos personas). 250 gr. carne de lomo troceada. 7 o 8 champiñones (podemos comprarlos ya laminados)
Atún encebollado en salsa de pimientos y tomate

Atún encebollado en salsa de pimientos y tomate

* Cocinar por poco tiempo los tacos de atún a fin de que no se ponga dura la carne. Si los tacos son pequeños, con 6 minutos estará hecha la carne y si son grandes, con unos 12 minutos será suficiente
Bistec encebollado

Bistec encebollado

Cada vez que los preparo trato de variar la sazón de la carne para que tenga un gusto diferente. Básicamente la receta consiste en sofreír lentamente unas rodajas de cebolla hasta dorarlas, sellar unos filetes de carne y terminar uniendo estos ingredientes para que liguen sus sabores
Melva encebollada, vídeoreceta

Melva encebollada, vídeoreceta

No suele ser un pescado muy caro y es un pescado donde casi todo es carne y se aprovecha muy bien. Ingredientes para hacer esta melva encebollada
POLLO ENCEBOLLADO

POLLO ENCEBOLLADO

- 1 pastilla de caldo de pollo o carne. 1 pastilla de caldo de pollo o carne. Hola. ¡Buenos lunes a tod@s. Esta semana no se me va a olvidar publicar ninguna receta, que ya las tengo todas preparadas y empiezo con una que llevo haciendo en casa toda la vida