Recetas de carne guisada con alcachofas

Ternera con alcachofas

Ternera con alcachofas

El hecho de hacer en los fases es porque la carne requiere un poco más de cocción que las verduras. Esta ternera con alcachofas que os voy a explicar a continuación, es un plato de tradición familiar, que mi madre ha hecho siempre y que a mi me encantaba y me encanta
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Recetas Olla GM

Recetas Olla GM

Patatas guisadas con carne y alcauciles. MACARRONES CON CARNE, CALABACIN ETC ( Mari Sol Aracil). CARNES. Ternera Guisada de Sandra Fernandez de Castro
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MENESTRA DE VERDURA CON TERNERA

MENESTRA DE VERDURA CON TERNERA

Salpimentar con sal gorda la carne de ternera a trozos. siguiendo los mismos pasos la mía me gusta, pero la de mi suegra me encanta jajaja, tiene una mano extraordinaria para la cocina y como hace las alubias, carne en salsa y muchos platos más no los hace nadie, a cada cual le tira lo suyo verdad
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Ossobuco estofado con patatas.

Ossobuco estofado con patatas.

Lo primero que hago es dorar la carne y a continuación añado cebolla, ajos, pimiento y un tomate pelado y cortado a trocitos, dejo que se pochen un poco y añado las patatas cortadas a cuadraditos, las dejo dorarse y añado una copa de vino blanco y otra de caldo, tapo la cazuela y dejo hacer a fuego lento, vigilando que no se quede seco, en ese caso añadir más caldo o agua
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Arroz con calabaza.

Arroz con calabaza.

Hierve todo y reserva el caldo y la carne de pollo. La calabaza es un ingrediente que dá para una gran diversidad de platos, guisada, en arroz, en olla, o dulce, en postres
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