Recetas de carne mechada al horno casera

Carne mechada

Carne mechada

Esta receta fácil de guisar tiene muchas combinaciones, en fiambre, en caliente, con guarniciones de verduras o como más nos gusta en casa, un pepito de pan ( pan pequeño para bocadillo) con una rodaja de carne, untado con su salsa y metido al horno
Costillas de cerdo mechadas

Costillas de cerdo mechadas

Me queda deciros que quedan mechadas y, que tanto en frío como calentitas, están para morir. En una cacerola ponemos agua, calculando que van a cubrir dichas costillas
Tortilla de espinacas, receta chilena

Tortilla de espinacas, receta chilena

Este plato es perfecto para dietas, con de un trozo de CARNE MECHADA o una ENSALADA CHILENA. Para comer sin proteínas animales, acompañado de arroz o PAPAS FRITAS SIN ACEITE AL HORNO…como sea, siempre son ricas las tortillas
CARNE MECHADA

CARNE MECHADA

Junto a todo el jugo que resulte, pasamos las verduras por un triturador y un colador para hacer la salsa una vez sacada la carne del horno
Lomo relleno al horno

Lomo relleno al horno

Es un poco más laborioso que la carne mechada, pero una vez que lo terminas y lo comes te das cuenta que ha merecido la pena el esfuerzo
Semana del Pincho de Navarra 2014

Semana del Pincho de Navarra 2014

Hamburguesita de carrillera ibérica mechada con reducción de pacharán y piña crujiente acompañada de perlas de patata aromatizada con vainilla

Productos de Navarra II

Carnero de Cirauqui, chuletas de carnero  a la Navarra, chuletas de cordero de la cuenca, menudillos de cordero o cabrito, cordero asado, cordero al chilindron, Cochi-frito, patorrillo, calderete