Recetas de carne mechada cadiz

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PATA DE CERDO MECHADA A LA MAMARTHA

PATA DE CERDO MECHADA A LA MAMARTHA

Un lomo relleno es excelente sustituto de esta pata de cerdo si no deseas cocinar bastantes kilos de carne o si los invitados son pocos
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CARNE MECHADA: DE MECHADA SÓLO EL NOMBRE

CARNE MECHADA: DE MECHADA SÓLO EL NOMBRE

Carne mechada, acompañada de higos frescos, uvas y patatas fritas / Foto P. Este tipo de carne se toma fría, de tapa, en los bares, etc, aunque en ocasiones también se consume caliente
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Carne mechada

Carne mechada

Esta forma de preparar la carne es típica del sur de andalucia, sobretodo Cádiz y Sevilla, allí la podemos encontrar en muchos bares, en Cádiz se suele servir caliente con una buena salsa en las cenas familiares y la preparan con cinta de lomo