Recetas de carne molida especial arguinano

PASTEL DE CARNE CON PASAS Y PURÉ DE PATATAS

PASTEL DE CARNE CON PASAS Y PURÉ DE PATATAS

Añadimos sal y pimienta negra molida. En esta ocasión con un sabroso sofrito de verduras con pasas que le dan a la carne un sabor estupendo, y puré de patatas casero que siempre tiene un encanto especial
Salsa Stroganoff al vermut

Salsa Stroganoff al vermut

Mi suegro, un gran cocinero, había preparado una carne aderezada con esta salsa y me pareció sencillamente exquisita
Lasaña de pure de patatas y pollo

Lasaña de pure de patatas y pollo

Carne picada de pollo. Ahora le echo un poco de pimienta molida y nuez moscada. Vamos con una "lasaña" especial, en esta ocasión no usaremos las típicas placas de pasta, las cambiaremos por puré de patatas y les daremos una forma peculiar
Bodas de Madera

Bodas de Madera

Para el tournedó tenemos que cortar los solomillos en forma redonda (reservamos la carne que sobre claro está) y los rodeamos con media loncha de bacon cortada a la larga