Recetas de carne picada trigo burgol

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Kibe quibe kibbeh perfectos

Los kibe son como unas croquetas de carne con llevan trigo burgul. Lo que hace es hacerlo mas fino, por supuesto, pero eso no es todo, sino que activa el colágeno de la carne, que es una sustancia pegajosa, y hace que se quede todo bien unido, y al freir no se abran
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Kubbe

Increible receta árabe, una forma distinta de comer carne molida- picada. 1/2 kg de tártaro o carne molida sin grasa. 1/4 kg de trigo burgol hidratado por 1/2 hora. 1/4 kg de trigo burgol hidratado por 1/2 hora
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Kubbe- Kibbe

Increible receta árabe, una forma distinta de comer carne molida- picada. 1/2 kg de tártaro o carne molida sin grasa. 1/4 kg de trigo burgol hidratado por 1/2 hora. Mezclar los ingredientes, preparar pequeñas hamburguesas y cocinar en plancha caliente con aceite oliva, al horno o servir crudas con aceite de oliva y jugo de limón 1/2 kg de tártaro o carne molida sin grasa. 1/4 kg de trigo burgol hidratado por 1/2 hora
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Kippes, Kibbeh, kepi

En su forma más corriente se compone de carne picada de cordero con bulgur y especias. La variante que se prepara en la Costa Caribe colombiana lleva carne de res, trigo molido remojado, cebolla, sal, hierbabuena y pimienta árabe
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