Recetas de carpaccio de tomate y mozzarella

Carpaccio napoletano

Carpaccio napoletano

Escurrir las anchoas y distribuirlas entra las láminas de mozzarella. Como todos sabéis, aunque el verdadero carpaccio se elabora con carne, y más habitualmente con carne de buey, han proliferado desde su creación todo tipo de platos, que se etiquetan con este nombre y muchos de ellos, nada tienen del vacuno elemento en su composición
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Focaccia de carpaccio de salmón

Focaccia de carpaccio de salmón

)- rúcula- tomate en dados- cebolla tierna en aros- aceitunas negras- salmón en lonchas muy finas- sal, pimienta, orégano y aceite de oliva virgen extra Tras hornear la focaccia sólo tenemos que colocar encima los ingredientes elegidos
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Recetas fáciles para una cena informal

Recetas fáciles para una cena informal

Carpaccio con vinagreta de mostaza. Lo cierto es que nos ha costado mucho elegir sólo algunas propuestas de todas las recetas que ya hemos compartido con vosotros, no conocemos vuestras preferencias ni todos tenéis las mismas, pero hemos intentado que haya variedad para que encontréis receta fáciles de hacer, que no necesiten mucho tiempo de elaboración, que tengan ingredientes accesibles para todos, que resulten saludables y además, que entren en cualquier presupuesto
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Focaccia casera

Focaccia casera

Mi novio no paraba de decir que la focaccia estaba muy rica y que él la había comido con carpaccio sabrosón, así que, ante nuestra imposibilidad de encontrarla por ahí y acabar antes, decidimos hacerla en casa y ver qué pasaba
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