Recetas de carrillada con pure de patatas

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CARRILLADA DE CERDO IBERICO SOBRE CREMA DE PATATA

CARRILLADA DE CERDO IBERICO SOBRE CREMA DE PATATA

Cuando estén hechas,retiramos las carrilleras, pasamos la salsa por el pasapures y la ligamos con una nuez de mantequilla
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Carrilladas de cerdo secadas al aire con avellanas, cebolla ahumada y puré de cebolla de Magnus Ek

Carrilladas de cerdo secadas al aire con avellanas, cebolla ahumada y puré de cebolla de Magnus Ek

Pronto se convirtió en uno de los mejores restaurantes de Suecia, pero sólo se puede visitar unos meses al año para degustar una cocina que basada en los productos de su entorno, pescados y carnes ensalzadas con hierbas y flores, si visitáis la web del restaurante podréis ver varios platos, más atractivos y llamativos que estas Carrilladas de cerdo secadas al aire con avellanas, cebolla ahumada y puré de cebolla
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Carrillera de Ternera Guisada con Puré de Patata

Carrillera de Ternera Guisada con Puré de Patata

La carrillada es una de las. Elaborar un puré de patatas y disponer en el plato tanto el puré como la salsa
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Carrilladas de cerdo estofadas al Pedro Ximenez

Carrilladas de cerdo estofadas al Pedro Ximenez

Podemos acompañar el plato con unas patatas panaderas, unas patatas fritas o incluso un puré de patatas natural
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CARRILLADAS EN SALSA DE CHOCOLATE

CARRILLADAS EN SALSA DE CHOCOLATE

Una carne deliciosa, tierna combinando con una salsa donde el sabor del vino, las verduras y el chocolate se mezclan para alegrarte el paladar
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RECETA DE CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO, PURE EN TRES COLORES Y CRUJIENTE DE VERDURAS

RECETA DE CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO, PURE EN TRES COLORES Y CRUJIENTE DE VERDURAS

Finalmente, incorporamos dos o tres carrilladas, según el tamaño,. En esta ocasión os presento una receta tradicional a la que hemos querido darle un toque de modernidad incorporando unas guarniciones coloridas y modernas con el uso de la patata violeta, el boniato o batata y el apio-nabo o celeri
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MENÚ NAVIDEÑO 14: CARRILLADAS CON SALSA AGRIDULCE CON CIRUELAS Y PIÑA SIN GLUTEN

MENÚ NAVIDEÑO 14: CARRILLADAS CON SALSA AGRIDULCE CON CIRUELAS Y PIÑA SIN GLUTEN

Pelamos las patatas violette y las cocemos en agua con sal y aceite de oliva. Poner un trozo de carrillada en un lado del plato, un poco de guarnición y napamos con la salsa
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Recetas Olla GM

Recetas Olla GM

CARRILLADAS DE TERNERA en C de Valentina Rodriguez. CARRILLADA AL VINO TINTO GM E (Loli Joli). ALBONDIGAS CON PATATAS en E, de Tere Bermudez
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Operación Biquini!!!

Operación Biquini!!!

Carrillada con verduras y arroz. Solomillo relleno de espinacas Salmón con patatas al horno. Y claro, al quitarnos la ropa de abrigo nos encontramos que nos sobran algunos kilitos
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Carrilleras al Pedro Ximénez

Carrilleras al Pedro Ximénez

La suavidad de su carne, junto a un precio más económico que otras piezas de vacuno, hacen de las carrilleras, o carrilladas, una materia prima muy apreciada
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TORTA DEL CASAR Y SU D.O.P: UN GRAN PRODUCTO.

TORTA DEL CASAR Y SU D.O.P: UN GRAN PRODUCTO.

- Carrilladas de cerdo ibérico súper estofadas. Y digo descubriendo no porque no lo conociese - mi madre es de Cáceres y yo he vivido tres años allí - pero si aprendiendo mucho más sobre él y sobre la labor que una D
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CARRILLERAS IBERICAS EN SALSA "CHEEK TO CHEEK"

CARRILLERAS IBERICAS EN SALSA "CHEEK TO CHEEK"

mejilla con mejilla…No hay que olvidar, que la carrillera (o carrillada) es parte de la mejilla del cerdo
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Primer concurso de tapas de Puertollano – Día 2

Primer concurso de tapas de Puertollano – Día 2

Volapié Puertollano – Cubito confitado de carrillada en su salsa. Patata sobre la que reposa los trocitos de carrillada, un crujiente de queso que adorna la tapa a modo peineta y crujiente de jamón serrano en polvo que adorna el plato