Recetas de carrilladas en salsa

2 Guardada

CARRILLADA EN SALSA A LA JEREZANA

1 kilo de carrillada (le pides a tu carnicero que te la prepare)_ 1 y 1/2 cebolla grande_ 4 dientes de ajo_ 2 zanahorias_ 150 ml de aceite de oliva_ 200 ml de vino blanco ya sabéis si es de mi tierra jerez mucho mejor jajaja_ 100 ml de vino pedro ximénez o moscatel_ harina_ sal_ pimienta molida_ tomillo_ orégano_ 2 hojas de laurel (grr no tenia)_