Recetas de cenas li

3 Guardada

Hamburguesa de vedella amb panet de cervesa negra / Hamburguesa de ternera con panecillo de cerveza negra

500 gramos de harina de fuerza- 125 gramos de cerveza negra- 100 gramos de huevo (unos dos huevos pequeños)- 75 gramos de azúcar- 80 gramos de mantequilla- 12 gramos de sal- 40 gramos de levadura fresca en trozos- sésamo o semillas de amapola (yo utilicé las de amapola, aunque podéis utilizar las que más os gusten o directamente no ponerlas)
2 Guardada

Coca de recapte

- 250 gramos de harina de media fuerza- 15 gramos de levadura fresca prensada- 30 gramos de aceite de oliva- 5 gramos de sal- 140 gramos de agua (debe estar más bien fría, sacadla de la nevera un rato antes de hacer la masa)