Recetas de chamorro de res

Cocido de res

partidas en pedazos grandes. una lata de. partidas en pedazos grandes. un puñado de. partidos en pedazos grandes

Barbacoa

En una licuadora, poner los tomates verdes, el cilantro y la cebolla blanca  troceada. Cubrir la base y paredes de una olla de con la mitad de la hoja de plátano

Chamberete al vino tinto

Caldo de res c/n. Hierbas frescas c/n. Chamorro 4. Sal c/n. Chamorro 4. Cebolla c/n. Zanahoria c/n. Vino tinto 500 cc

Estofado de carne

Aceitar el chamorro y rociar sal gruesa por toda la superficie. Calentar una olla gruesa y un sartén con aceite de oliva

Puchero a la mexicana

de res. una taza grande de. un cuarto de. un diente de. una cucharada de. 500 grs de. 500 grs de chamorro de res. 100 grs de. 1 hueso de. 1 taza de granos de

Estofado de ternera

Sazonar el chamorro con aceite de oliva y sal. En una olla gruesa, colocar aceite y dorar allí el chamorro por todos los lados