Recetas de champiñon relleno sin horno

Endibias rellenas champiñones y queso fresco

Endibias rellenas champiñones y queso fresco

, hoy os presento una ensalada muy rica sin excesos de calorías pero muy gustosa. EndibiasChampiñonesQueso frescoTomatesCebollaPerejilOréganoAlbahacaAceite de olivaSalPimienta negraCon dos cucharadas de aceite rehogamos los champiñones y la cebollale añadimos la sal, el orégano, el perejil,  la albahaca seca y los daditos de queso fresco rehogamos un poco y rellenamos las endibiasyo lo acompañé también de trocitos de tomate fresco espolvoreado con las hierbas y un chorrito de aceite de oliva virgen
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Aperitivos Navidad: galletas saladas y barquitas rellenas de champiñones, tomates secos y jamón ibérico.

Aperitivos Navidad: galletas saladas y barquitas rellenas de champiñones, tomates secos y jamón ibérico.

La idea de estos aperitivos es que se puedan hacer a la vez con la misma plancha de pasta brisa, o si somos más comensales tener preparadas dos planchas, os pongo un ejemplo de cada,la primera muy fácil y rápida, la segunda, también fácil, pero un poco más entretenida por qué hay que hacer las barquitas, pero con el mismo ingrediente como base tendremos dos aperitivos
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