Recetas de champiñones crudos

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Lasagna cruda

Macerar los champiñones con limón, aceite, sal y un poco de tamari si se desea. Ingredientes 2 champiñones grandes1 taza de anacardos remojados1 manojo de espinacasMedia manzazaRúculaAceite de oliva virgenTamari (optional)Levadura de cerveza (optional)LimónAguaSalVinagre de frambuesa (optional)Instrucciones Cortar a láminas muy finas, mejor con mandolina, el tomate, calabacín (a tiras largas), aguacate y champiñones. 2 champiñones
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