Recetas de champiñones

CHAMPIÑONES AL AJILLO

CHAMPIÑONES AL AJILLO

Enjuaga un poco los champiñones por si llevan restos de tierra. Salpimenta y remueve un par de minutos, hasta que los champiñones estén un poco doraditos y notes que han menguado un poco
Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

8 champiñones grandes. Limpiar los champiñones, quitarles el troncho(reservar para el sofrito) y escaldar durante 3 minutos en agua hirviendo con sal. 8 champiñones grandes
Champiñones al ajillo {tipo bar}

Champiñones al ajillo {tipo bar}

Pues aquí están estos fantásticos champiñones para salvaros la vida. No hay cosa más horrorosa que encontrarse un plato de champiñones mustios a los que miremos con cara de pena, ¿verdad
Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

¿Se nota que hice una compra de champiñones.  Como aperitivo, o como guarnición, otra manera de llevar los champiñones a nuestra mesa
Champiñones rellenos de salmón y gambas

Champiñones rellenos de salmón y gambas

Los champiñones bajos en calorías y ricos en fibra. Rellenamos los sombreritos de los champiñones y rellenamos con el picadillo de salmón, gambas, ajo y cebollino
Champiñones a la crema con limón

Champiñones a la crema con limón

Hace unos días encontré una bandeja de champiñones en la nevera, olvidada sin darme cuenta. Así que decidí prepararla para la cena, buscando alguna receta ligera y que me sirviera para aprovechar los champiñones
Champiñones a la Mexicana

Champiñones a la Mexicana

Lavar muy bien los champiñones. Agrega los champiñones e incorpora muy bien. Deja que los champiñones se cocinen y suelten su jugo
Champiñones rellenos de philadelphia y jamón

Champiñones rellenos de philadelphia y jamón

Quítale el cabo a los champiñones, lávalos para limpiarles la tierra y sécalos bien. Prepara un plato con harina, otro con dos huevos batidos y sal, otro con pan rallado y otro vacío (este último llano para colocar los champiñones)
Champiñones a la Crema

Champiñones a la Crema

Confieso que nunca antes había comido champiñones crudos, y esta receta que saqué de un libro de cocina francés que tengo en casa me ha sorprendido bastante
CHAMPIÑONES RELLENOS

CHAMPIÑONES RELLENOS

Iba a hacer los champiñones como siempre pero al percatarme de lo grandes que eran se me ocurrió mirar  cómo  era éso de rellenar los champiñones
Champiñones al ajillo con vino

Champiñones al ajillo con vino

Los champiñones destacan por ser una de las setas más consumidas en nuestro país, y en otros muchos. Os dejo por aquí un enlace de unos champiñones rellenos que nos encantan
Fusilli alla Buongustaia

Fusilli alla Buongustaia

En una sartén antiadherente calentar el aceite y sofreír los champiñones y los guisantes con una pizca de sal
Tortilla con champiñones y mozzarella

Tortilla con champiñones y mozzarella

Limpiar los champiñones y cortarlos a lo largo. Volcar un cuarto de los champiñones y un cuarto de la mozzarella en el centro de la tortilla y cerrarla en forma de media luna