Recetas de chicharro frito

3 Guardada
CHICHARRO EN ESCABECHE

CHICHARRO EN ESCABECHE

láminas para hacer el sofrito. En la misma sartén o cazuela donde hemos frito el pescado, pochamos la cebolla
1 Guardada
Chicharro en escabeche

Chicharro en escabeche

Salpimentamos, rebozamos en harina y en una sartén con aceite caliente procedemos a freír, una vez frito sacamos y reservamos
0 Guardada
Chicharro a la plancha con sofrito de cava, ajo y azafrán

Chicharro a la plancha con sofrito de cava, ajo y azafrán

ELABORACIÓN DE CHICHARRO A LA PLANCHA CON SOFRITO DE CAVA, AJO Y AZAFRÁN. Empezaremos abriendo y limpiando los chicharros
6 Guardada
LOMOS DE JURELES FRITOS  CON VERDURITAS

LOMOS DE JURELES FRITOS CON VERDURITAS

También se le conoce con el nombre  de Chicharro. con aceite , sal y vinagre y acompañar los jureles fritos con estas verduritas  
24 Guardada
Merluza en salsa verde

Merluza en salsa verde

Si te gustan las recetas de pescado, te voy a sugerir que veas este Bacalao a la riojana (receta aquí) y este Escabeche de chicharro (receta aquí)
12 Guardada
JUREL ASADO: Horno y plancha

JUREL ASADO: Horno y plancha

Se pueden encontrar, ( que yo sepa ), dos tipos de jureles, uno más oscuro y azulado propio de aguas atlánticas al que también se le llama "chicharro"
6 Guardada
Menú con Cinco Recetas nº 23

Menú con Cinco Recetas nº 23

Luego tenemos un plato de carne y uno de pescado, el de carne es un delicioso guiso de cordero acompañado de verduritas y especias y el pescado un riquísimo chicharro al horno
4 Guardada
Recetas de Ensaladas Fáciles

Recetas de Ensaladas Fáciles

Lechuga, pepino, tomate, rábano, apio, champiñones, pimiento, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, vinagre, limón, finas hierbas, Zanahorias crudas, boquerón, caballa, palometa, caballa, chicharro, atún, bonito del norte, salmón, anguila, pez espada o palitos de cangrejo
3 Guardada
VERDEL   EN  SALSA DE NARANJA

VERDEL EN SALSA DE NARANJA

un pescado a mi gusto mas rico que el chicharro. bien asados, en parrilla, en salsa, fritos, al horno, en la olla
1 Guardada
Empanadillas thai

Empanadillas thai

verdel, chicharro… A cocinar. salsa de tomate frito casero. El primer paso para cocinar estar deliciosas empanadillas thai que me he sacado de la manga, es preparar todos los ingredientes que vamos a necesitar para hacer el sofrito
0 Guardada
Menú diario en Cocina Familiar 8

Menú diario en Cocina Familiar 8

Un chicharro en escabeche que se prepara frito y luego se hace una salsa riquísima. En el menú de hoy tenemos unas tartaletas de boletus, cardo con salsa de almendras, chicharro en escabeche y dos postres que serán unas natillas de melocotón y una deliciosa tarta de plátano
0 Guardada
Potaje de Cuaresma de Mamá

Potaje de Cuaresma de Mamá

Os dejo la receta que siempre se ha preparado en mi casa, por mi madre, que difiere un poco al llevar chicharro frito en escabeche en lugar de bacalao y no lleva huevo cocido
10 Guardada
CHICHARRO, LA GRASA BUENA DEL MAR

CHICHARRO, LA GRASA BUENA DEL MAR

Una vez frito, pasar el chicharro a una cazuela o recipiente hondo y acompañar con los condimentos. al horno, frito, a la plancha, en papillote, etc
0 Guardada
CHICHARRO ESCABECHADO.

CHICHARRO ESCABECHADO.

" Aparte de que tiene un variante para mi desconocido " Así queda de vistoso una vez frito y desmenuzado de todas sus espinas
9 Guardada
ALBONDIGAS DE SARDINA CON SALSA DE TOMATE Y ALBAHACA

ALBONDIGAS DE SARDINA CON SALSA DE TOMATE Y ALBAHACA

entre un 8 y 10% de grasa,la grasa se almacena debajo de la piel y en la carne oscura del pescado,a este grupo pertenece la sardina,boqueron,caballa,palometa,chicharro,atun,bonito,pez espada,salmon,anguila
2 Guardada
Mil hojas de verduras con salsa de anchoas y chicharritos al limón ...

Mil hojas de verduras con salsa de anchoas y chicharritos al limón ...

El Chicharro o Jurel es un pescado azul que se caracteriza por que en su línea lateral tiene una placa con pinchos, se puede consumir frito, asado al horno, a la plancha o la parrilla