Recetas de chicharrones de cadiz

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CHICHARRONES CON MANTECA COLORÁ

Los chicharrones son muy tipicos de esta zona de andalucia, jerez, sevilla, cadiz. los hago desde hace años pero no muy a menudo porque son contundentes en cuanto a calorias y colesterol, y no te puedes comer uno solo, pero una vez al año no hace daño, y esa mantequita colorá que con el pan tostadito en el desayuno quita el sentio, bueno aquí les dejo la receta, yo advierto que son adictivos y quien avisa no es traidor
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Chicharrones especiales

Hace un par de años en nuestra última visita a Cádiz, mi amiga Lourdes nos llevo a Casa Manteca, una taberna de lo más singular en pleno barrio de la Viña, donde puedes degustar increíbles embutidos, quesos y conservas, y por supuestísimo los chicharrones especiales
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CHULETAS DE CERDO CON MIEL

En ocasiones, nos habremos preguntado, el por qué a la carne de cerdo le va de maravilla los sabores agridulces, tan explicativo como el refrán "del cerdo hasta los andares", pues aquí podíamos decir al cerdo cualquier salsa, he de recalcar que si nos damos cuenta, el cerdo su distintos despieces algunos se usan en pastelería, su manteca, la carne en las tortas de chicharrones
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