Recetas de chilorio

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Chilorio de puerco

3-4 porciones, 2 chiles pasilla, ½ cucharita orégano, 1/8 cucharita comino molido, ¼ cucharita se, 4 cucharadas, 2 dientes de ajo
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Chilorio

1 kilo de , carne, cerdo, en trozos., 3/4 de taza de , manteca, cerdo, chiles, pasilla (mexico)., chiles, huajillo (mexico)., los , chiles
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Totopos con chilorio

chiles, pasilla, 400 grs de espaldilla de , cerdo, 1/4 , cebolla, 1 diente de , ajo, pelado, 1/4 cucharadita de , comino, en polvo