Recetas de chilorio

Torta de Chilorio.

Torta de Chilorio.

Me eeeeeencanta el chilorio. Ya sea de pavo o de puerco pero el sabor es buenísimo y la verdad es que este que ya viene preparado saca de muchos apuros, unos burritos por la mañana cuando hay visitas, huevo con chilorio, frijolitos con chilorio o simplemente así, en una torta o en un lonche como dicen en mi rancho
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Mayo {2015} en fotos

Mayo {2015} en fotos

4) Hice un experimento, tenía sobras de chilorio y tenía pasta cocida, así que junté las dos e hice esta pasta de chilorio. 4) Inspirados en La Recomelona o Chery que me antojó un día en instagram, preparamos unas tortas de chilorio un domingo que no queríamos cocinar algo elaborado ni pedir a domicilio, no saben lo ricas que quedan
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Chilorio

1 KILO DE. CARNE. DE. CERDO. EN TROZOS. 3/4 DE TAZA DE. MANTECA. DE. CERDO. 6. CHILES. PASILLA (MEXICO). 6. CHILES. HUAJILLO (MEXICO)
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Totopos con chilorio

4. chiles. pasilla. 400 grs de espaldilla de. cerdo. 1/4. cebolla. 1 diente de. ajo. pelado. 1/4 cucharadita de. comino. en polvo
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