Recetas de chocolate para decorar con manga

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Chocolate Layer Cake

Chocolate Layer Cake

Para que conste en acta antes de empezar. El relleno y la cobertura están hechos de buttercream de chocolate, auqnue se puede usar buttercream de vainilla o un ganache (que de hecho era mi primera opción, pero tanto hornear capas me han dejado sin tiempo para preparar un ganache (bueno,  prepararlo no es el problema, el problema es de dejarlo enfríar y reposar un par o tres de horas
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TARTA CHOCOLATE BLANCO

TARTA CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES PARA DECORAR. para esta semana traigo una tarta de chocolate blanco, que ricoooo. ,para. en un cazo derretiremos el chocolate y lo dejaremos templar,lo batiremos con el mascarpone, rellenaremos una manga pastelera y lo guardaremos en la nevera hasta su momento de relleno,en otro cazo pondremos a derretir mas chocolate blanco con nata liquida,eso será el Ganache,reservamos hasta que temple un poco,
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