Recetas de chorizo a la portuguesa

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CALDO VERDE PORTUGUÉS

CALDO VERDE PORTUGUÉS

El caldo verde es una de las recetas más típicas de la gastronomía portuguesa, que según la región en la que nos encontremos nos lo pueden servir acompañado de rodajas de chorizo, con aceite en crudo para que cada comensal se ponga lo que quiera o con las "broas de milho", unas galletas de maíz que cada comensal desmigaja en su caldo
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Patatas marineras al brandy

Patatas marineras al brandy

"La Francesinha" este es un plato típico de Oporto… se trata de pan de sándwich con ternera, bacon, linguiça (un chorizo picantito), jamón, huevo, queso fundido y la salsa, que es una salsa muy, muy picantela tradición dice que la Francesinha se come acompañada de cerveza, el truco es, que como pica, bebes y bebes…
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