Recetas de choucroute

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CHOUCROUTE GARNIE

1 kg (2 lb) de choucroute 150 gramos (5 oz) de corteza de tocino graso 1 salchicha grande 125 gramos (4 oz) de tocino magro 2 cebollas 2 zanahorias 2 clavos de olor grasa de cerdo (manteca) 1 taza de vino blanco seco [
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