Recetas de choucroute

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Chucrut

repollo cantidad necesaria, sal entrefina cantidad necesaria, vinagre de alcohol 1 litro 1 cucharada de pimienta en grano
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CHOUCROUTE GARNIE

4 porciones, 35 minutos, 3 horas, 150 gramos, 1 salchicha, 125 gramos, 2 cebollas, 2 zanahorias, 2 clavos de olor, 1 taza de