Recetas de churros con maizena

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Brioche leopardo

Brioche leopardo

Primero haremos la "masa madre" o water roux y pondremos en una cacerola la leche con la maizena, remover hasta diluir completamente y poner a fuego medio hasta que hierva, dejar que espese, removiendo constantemente par que no se enganche en el fondo y cuando haya espesado, retirar del fuego y añadir la mantequilla
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