Recetas de cielo azul postres

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Cupcakes arco iris (Cumpleaños de mi niña)

Cupcakes arco iris (Cumpleaños de mi niña)

Para la buttercream (crema de mantequilla), que emplearemos para la base azul que sería el cielo y para las nubes, necesitamos
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GALLETAS TIPO LE PETIT ECOLIER

GALLETAS TIPO LE PETIT ECOLIER

Colorante para chocolate azul. Lo primero que hacemos es trocear el chocolate, ponemos en un bol el chocolate con leche y calentamos en el microondas a intervalos de 30 segundos en 30 segundos hasta que se funda, si queréis podéis hacer las chocolatinas de un color o como yo hacer alguna un poco más decorativa, para ello fundimos el chocolate blanco con el mismo procedimiento, y separamos un a parte para poder teñirla, en mi caso con la ayuda de un pincel he rellenado con el chocolate con leche los pequeños huecos, con una espátula he quitado el excedente, he enfriado y he hecho unas nubes con chocolate blanco también con la ayuda de un pincel, he vuelto a enfriar y por último he hecho el cielo rellenando por completo la mini chocolatina del molde, he dejado refrigerar unos 40 minutos para asegurarme de que estaban bien frías y no se me rompieran, he desmoldado con cuidado, he puesto un poco de chocolate en la galleta y las he pegado con cuidado de no tocar en exceso la chocolatina y que se nos deshaga, y ya estarán listas para la merienda o desayuno, espero que os gusten dulces besitos a todos
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Yogurt griego en vasitos de pasta filo con jalea de uvas

Yogurt griego en vasitos de pasta filo con jalea de uvas

 El cielo azul de Grecia habla de una tierra de refrescantes sandías, omnipresentes en verano, de olivares al viento, con aceitunas para acompañar sus quesos fresco de cabra "feta", y aunque la cocina griega es mucho más que los conocidos yogures, hoy yo os preparo un delioso yogurt griego en vasitos de pasta filo, un postre de diario, para sorprender, y aunque pueda parecer lo contrario, sencillo de preparar
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GELATINA DE FRESAS CON NATA

GELATINA DE FRESAS CON NATA

Empezando por el azul del cielo y pasando por la amplia gama de tonalidades que encontramos por abajo con las flores y frutas de temporada
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JALEA DE NARANJA CON CÁSCARA DE LIMON CONFITADA Y GELATINA DE VINO MOSCATEL MALAGUEÑO

JALEA DE NARANJA CON CÁSCARA DE LIMON CONFITADA Y GELATINA DE VINO MOSCATEL MALAGUEÑO

Un cielo azul con algodonosas nubles blancas, hermosas, majestuosas presagiaban el pasado Sábado lluvia en la capital malagueña
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RED VELVET CAKE CON SUSPIRO DE CAFÉ

RED VELVET CAKE CON SUSPIRO DE CAFÉ

Y aquí os muestro como tenemos el huerto, me ha gustado mucho esta foto, sobre todo ese cielo tan azul, al fondo el huerto, coles de Bruselas, escarola, acelgas, cebollas, lechuga rizada y habas
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PASTELITOS DE RUIBARBO Y FRESAS CON FRANGIPANE

PASTELITOS DE RUIBARBO Y FRESAS CON FRANGIPANE

Por fin¡¡¡¡ Después de meses de lluvia constante, cielos grises y bajas temperturas, ha llegado la primavera, y además ya con tintes de verano¡¡¡ Al final aquí en el Norte hemos visto el sol, cielo límpio azul
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Masterchef 3.3: La lágrima como tendencia

Masterchef 3.3: La lágrima como tendencia

Pero, sorprendentemente, el jurado alabó bastante sus intentos de ser creativo y su poco apetecible albondigón manoseado de ensaladilla rusa pasó de pronto del infierno al cielo
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Besugo en Papillote

Besugo en Papillote

Otra que tiene el cielo ganado es mi madre, porque a parte de lo decible e indecible, es la que ha aliñado el pescado para hoy
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Una hora con Quique Dacosta.

Una hora con Quique Dacosta.

Snacks, Encurtidos y salazones, Tapas, Platos, Carne, Postres, y dulcería. Las sillas del color del cielo de Denia, o del mar de su playa de Las Marinas, una playa por la que Quique lleva 24 años paseando y donde dice encontrar tranquilidad, reflexión y paz. Quique Dacosta adquirió en un anticuario 20 cabezas de cristal azul traslúcido
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Mi viaje a Amsterdam y sus alrededores

Mi viaje a Amsterdam y sus alrededores

Bajo una tenue luz y un cielo que amenazaba lluvia empezamos a perdernos por la ciudad. Esta bella ciudad medieval es la cuna de la típica cerámica azul del país que se puede adquirir en un gran número de establecimientos
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Amsterdam

Amsterdam

La “Beschuit met muisjes” (galletas con ratoncitos) es una rebanada o galleta redonda muy crocante porque se unta con manteca la cual se espolvorea por encima con bolas de anís de color rosa y blanco si es niña o azul y blanco si es niño
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Torta Real

Torta Real

claridad se su azul cielo de añil. Hola a todos,feliz puente de Andalucía, con un postre andaluz. Motril es una ciudad y municipio español situado en la parte central de la comarca de la Costa Granadina, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía
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Carcasona: el país Cátaro. Parte I.

Carcasona: el país Cátaro. Parte I.

Ya cansados volvemos a bajar hasta el vehículo para volver a Carcasona, por carreteras comarcales con poco tráfico, pero asfalto por momentos muy malo, y pasando por muchos pueblos, en los que siempre destaca sobre el cielo una torre de algún campanario o abadía
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Bogotá Food Week

Bogotá Food Week

Además de El Cielo, del vanguardista y afamado José Miguel Barrientos y, cómo no, VO Versión Original by Paco Roncero, la casa del maestro Roncero en Bogotá
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Regalos cocinillas

Regalos cocinillas

Al final solo me llevé dos botecitos de pasta colorante de la marca Wilton, uno rojo y otro azul cielo, que espero no tardar mucho tiempo en probarlos