Recetas de cinta de lomo

Cinta de Lomo con Ajos Tiernos

Cinta de Lomo con Ajos Tiernos

Hoy os traigo un plato que lo hago desde siempre y le tengo un cariño especial, es de los primeros que empecé a hacer al principio en mis tímidas andaduras en la cocina
Cinta de lomo mechada

Cinta de lomo mechada

de cinta de lomo. cocinado el lomo relleno, dejarlo enfriar y triturar la salsa. Buenas tardes queridos seguidores,esta receta la hice para la Nochevieja y resultó muy buena,es del chef Enrique Sánchez que la presentó en el programa de cocina Andaluza,"Cometelo"
Cinta de lomo al horno.

Cinta de lomo al horno.

Cinta de Lomo al Horno. Hoy vamos a preparar un lomo de cerdo al horno, una carne económica y sencilla de manipular
Cinta de lomo de cerdo a la pimienta de Tellicherry

Cinta de lomo de cerdo a la pimienta de Tellicherry

Sazonamos el trozo de cinta de lomo y lo sellamos bien por todas los lados. A continuación le clavamos los clavos para poder localizarlos luego, lavamos y troceamos las verduras, y las introducimos en la olla, al rededor de la carne
CINTA DE LOMO EN SALSA DE NARANJA

CINTA DE LOMO EN SALSA DE NARANJA

El lomo a la naranja lo preparaba mi madre de vez en cuando, algún domingo o día de fiesta. Cuando empiece a estar doradito añadimos un chorro de coñac y dejamos evaporar el alcohol a fuego vivo
Cinta de lomo en salsa con patatas

Cinta de lomo en salsa con patatas

1 cinta de lomo sin nada de grasa. 2 ó 3 cebollas grandes. 1 vasito medidor de vino blanco. Meter todos los ingredientes en la cubeta de la GM E ó GM D, tapar con válvula cerrada, programar en la GM E menú turbo 25 minutos, en la GM D menú pollo/carne 30 minutos, alta presión, cuando termine despresurizar manualmente abrir, sacar la carne y cortar al gusto, triturar las verduras con el caldo y mezclar todo, dejar hervir un poco en menú plancha sin tapar. son 100 gr de vino blanco y 100gr de agua en la olla expres de toda la vida unos 30 ó 40 minutos, resto igual receta. Gracias a PARATUCOCINA por la GM E y GM D 1 cinta de. 2 ó 3 cebollas grandes
CINTA DE LOMO AL HORNO

CINTA DE LOMO AL HORNO

Cogemos la pieza de cinta de lomo y le hacemos unos cortes trasversales superficiales tanto por arriba como por abajo y metemos en cada uno un poco de mantequilla, embadurnamos la carne con sal y a continuación con la mezcla de especias
CINTA DE LOMO A LA NARANJA

CINTA DE LOMO A LA NARANJA

de filetes de cinta de lomo salpimentados en una sartén con un chorrito de aceite y reservar. Cuando rompa a hervir, incorporar los filetes de lomo y dejar hervir a fuego suave durante unos cinco minutos, hasta que se empiece a espesar