Recetas de claras merengadas

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Leche merengada.

Leche merengada.

de azúcar común, 2 palitos de canela, cáscara de 1 limón, 4 claras de huevo, canela en polvo para espolvorear y ralladura de limón. 5- Montamos las claras a punto de nieve fuerte y les añadimos 50 g. 6- Añadimos poco a poco la leche fría en hilito, mezclándola con las claras con movimientos envolventes. 4 claras de huevo. 5- Montamos las claras a punto de nieve fuerte y les añadimos 50 g. 6- Añadimos poco a poco la leche fría en hilito, mezclándola con las claras con movimientos envolventes
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