Recetas de clases de alubias

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Potaje de acelgas con alubias blancas

Durante la semana mi hija suele comer en clase, pero el viernes venía a comer, y como nos suele pasar a todos, los deseos de los hijos, son ordenes paras los padres, cuando me dijo "mamá vengo a comer, podrías hacer un potaje calentito", ya estaba comprando yo las alubias, porque las acelgas, como ya sabéis son del huerto de mi padre
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Arroces (I): con verduras

                                                                                                                 Voy a iniciar con esta entrada, una serie dedicada a los arroces, cuyas recetas resultan difíciles de aprender y de enseñar, como así constato en mi experiencia con las clases
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Minimal II, jornadas de gastronomía en miniatura

Las II jornadas de gastronomía en miniatura, Minimal han servido una vez más como punto de encuentro para los profesionales de la hostelería que no sólo han podido degustar todas las creaciones presentadas en el certamen, sino también asistir a magistrales clases teóricas y practicas, tomar parte en interesantes tertulias o tener acceso a las recetas de todos los pintxos
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