Recetas de cobertura de chocolate com maizena

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Buen finde – Tarta de vainilla con cobertura de chocolate

Buen finde – Tarta de vainilla con cobertura de chocolate

- Una vez que lo tengáis hecho y esté completamente frío, lo cortáis como os parezca, aunque las medidas de los ingredientes que os indico para el relleno y la cobertura, son para el tamaño que yo he hecho
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BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON LECHE Y MAIZENA SIN GLUTEN

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON LECHE Y MAIZENA SIN GLUTEN

Sacamos, enfriamos sobre rejilla y podemos cubrir con chocolate de cobertura. El problema es simple, si hacemos nuestras antiguas recetas de bizcochos cambiando la harina, nunca, nunca, nos saldrán como cuando tenían gluten
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TARTA DE LIMÓN Y FRUTOS DEL BOSQUE CON COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO Y NUEVO ENCUENTRO BLOGGER ....

TARTA DE LIMÓN Y FRUTOS DEL BOSQUE CON COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO Y NUEVO ENCUENTRO BLOGGER ....

Desmoldar y dejar sobre la rejilla hasta enfriarse por completo. TARTA DE LIMÓN Y FRUTOS DEL BOSQUE CON COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO
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TARTA CON COBERTURA DE CHOCOLATE Y CAFE

TARTA CON COBERTURA DE CHOCOLATE Y CAFE

Se le pone un aro desmontable y se le echa la cobertura caliente por encima. Batir las claras de los huevos a punto de nieve y reservar
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Bizcocho de naranja & cobertura de chocolate con almendras

Bizcocho de naranja & cobertura de chocolate con almendras

es que compro en un horno del pueblo un bizcocho de naranja con cobertura de chocolate que está bueníííííísimo, ¡lo tendrías que hacer para ponerlo en el blog
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Pastel de chocolate y naranja confitada con cobertura (FC TA)

Pastel de chocolate y naranja confitada con cobertura (FC TA)

- Tamizar los ingredientes secos, harina, maizena, cacao y bicarbonato. He preparado este pastel de choco del libro de la TA un poco tuneado con un relleno de naranja confitada y con cobertura de chocolate
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Bizcocho de chocolate con su cobertura

Bizcocho de chocolate con su cobertura

Un bizcocho de chocolate con maizena y su cobertura por la San Valentín. Añadimos la maizena y el chocolate derretido
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TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y GLASEADO DE CARAMELO

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y GLASEADO DE CARAMELO

Retiramos del fuego pasamos la cobertura a un bol (mejor con asas) y lo colocamos en el recipiente del agua con hielo, removiendo con una espátula de silicona para que se enfríe más rápido
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Coberturas para panettones o pan dulce

Coberturas para panettones o pan dulce

Les voy a dar algunas fórmulas para hacerlos, aunque ya saben que también existe la posibilidad de bañarlos en chocolate blanco o negro, o chocolate con leche
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White Chocolate Chip Cookies

White Chocolate Chip Cookies

de chocolate de cobertura. Recientemente he colaborado en un Mercadillo Navideño y no lo podía hacer de otra manera que horneando decenas de estas White Chocolate Chip Cookies
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Chocolate Caliente para beber

Chocolate Caliente para beber

Añadir el cacao y la maizena disueltos en leche y el chocolate de cobertura al cazo de leche caliente, yo he añadido un poco de Canela y una punta de cucharilla, de pasta de Vainilla Bourbon (podéis añadir unas gotas de vainilla liquida) remover hasta que tengamos el chocolate de pastilla disuelto
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TARTA DE QUESO TRADICIONAL con un toque de chocolate

TARTA DE QUESO TRADICIONAL con un toque de chocolate

Para la cobertura. Después de probar esta otra Tarta de queso, decidí seguir probando con otras recetas en búsqueda de una tarta de queso que tuviera una textura más húmeda y jugosa, en definitiva, más parecida a las que compramos en el super, y finalmente la hallé
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TARTA DE GALLETAS CREMA Y CHOCOLATE

TARTA DE GALLETAS CREMA Y CHOCOLATE

Para la cobertura de chocolate. Separamos las claras de os huevos de las yemas y ponemos en un bol con la maizena y un poco de leche para disolverla y batimos muy bien
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Brazo gitano de chocolate y fresas

Brazo gitano de chocolate y fresas

*Cobertura. Combinación riquísima. maizena. Chocolate y fresas  juntos, brazo gitano delicioso, delicioso. Un brazo gitano diferente, que me inventé juntando dos de mis recetas, espectacular
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Tarta de chocolate y galletas maria en Ollas GM

Tarta de chocolate y galletas maria en Ollas GM

Para la cobertura, simplemente corta la tableta de chocolate en trozos, ponlos en un bol y al microondas a baja potencia unos minutos
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Cheese-cupcakes de chocolate bicolor, porque no todo se hornea a 180ºC

Cheese-cupcakes de chocolate bicolor, porque no todo se hornea a 180ºC

Con doble sabor, doble color y con una suave cobertura de nata vegetal (por eso de probarla, que aun no lo había hecho)