Recetas de cobertura de chocolate dura

Rosco de bizcocho con cobertura de chocolate y coco

Rosco de bizcocho con cobertura de chocolate y coco

Cuando la cobertura este dura del todo el rosco estará listo para comer. Raspadura de un limón. Hoy os traigo un delicioso rosco de bizcocho con cobertura de chocolate y coco, que aparte de estar riquísimo es muy sano y fácil de hacer
Pastel de chocolate negro con cobertura de chocolate blanco

Pastel de chocolate negro con cobertura de chocolate blanco

Añadimos el agua con el cacao y el resto de ingredientes los ingredientes que habíamos tamizado antes y se bate todo con una batidora manual, la KitchenAid, la Thermomix o cualquier robot y lo colocamos a velocidad media-baja durante unos cuatro minutos
Naranja sanguina confitada con cobertura de chocolate negro

Naranja sanguina confitada con cobertura de chocolate negro

Su sabor es bastante más ácido que el de la naranja común, y su piel es más dura y difícil de pelar. Sin embargo me han parecido estupendas para caramelizarlas y usarlas en bizcochos o como os enseño en este post, cubiertas de chocolate
Brownie con Cobertura de Chocolate y Avellanas

Brownie con Cobertura de Chocolate y Avellanas

cobertura quede dura y crujiente. harina tamizada, la levadura y nata líquida. Para la cobertura. Este es de todos los brownies y bizcochos de chocolate que he preparado a lo largo de mi vida profesional y privada el mejor de todos, no deja indiferente a nadie
TORTA CHOCOLATE MERENGUE

TORTA CHOCOLATE MERENGUE

Batir la crema a punto chantilly hasta que quede dura. Combinar el merengue con las frambuesas y el chocolate es algo delicioso
Tarta de chocolate en capas. Receta.

Tarta de chocolate en capas. Receta.

     Es el truco para que la cobertura no quede excesivamente dura.      Ese tipo de útil es muy práctico para manejar la cobertura de chocolate, tanto en la superficie como en los bordes
Cobertura (frosting) de Vainilla

Cobertura (frosting) de Vainilla

Hice este frosting de vainilla hace unos días especialmente para preparar esta Tarta de Chocolate Multicolor que quedó impresionante