Recetas de cobertura de chocolate para cake pops

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Cake pops de chocolate o como aprovechar unas sobras

Cake pops de chocolate o como aprovechar unas sobras

Mientras preparamos la cobertura de los cake pops. Derretimos en el microondas la tableta de chocolate blanco, lo mejor es hacerlo poco a poco para evitar que se queme el chocolate
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Cake pops de bizcocho de chocolate y cheesecream

Cake pops de bizcocho de chocolate y cheesecream

Derretimos con ayuda de nuevo del microondas el chocolate que utilizaremos como cobertura con un poco de agua
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Cake pops crujientes de chocolate y mantequilla de cacahuete.

Cake pops crujientes de chocolate y mantequilla de cacahuete.

lengua empezaremos e remover de vez en cuando para que el chocolate se derrita. Vamos con el dulce semanal para los galoch@s como yo, estos cake pops fueron una forma de aprovechar los restos de bizcocho de una tarta y de gastar los maltesers que me quedaron de adornarla, ya sabéis hay que aprovacharlo todo que la vida no esta como para desperdiciar nada
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Un postre original, Cake Pops!!!

Un postre original, Cake Pops!!!

Y de cobertura. ), ir preparando la cobertura. Así que, como en la cocina no se debe tirar nada, encontré un nuevo uso para ese bizcocho de chocolate, algo que hacía mucho tiempo que quería probar
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Cake pops de fiesta

Cake pops de fiesta

Chocolate de cobertura.  Fundimos los Candy Melts, sacamos los cake pops de la nevera y los vamos sumergiendo en la cobertura, dando vueltas  y pequeños golpecitos para retirar el sobrante y que nos quede una cobertura lisita y fina, los pinchamos de nuevo en el corcho y con la cobertura aún humeda decoramos al gusto
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Cake Pops con Dulce de Leche

Cake Pops con Dulce de Leche

He utilizado chocolate blanco de Nestle Postres  ( es nuevo y lo compre en el Corte Inglés pero lo he visto en más supermercados) para la cobertura y bolitas y confeti de colores para adornarlo
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Cake Pops de verano

Cake Pops de verano

Se pueden bañar también en chocolate de color que lo mejor es adquirirlo y se denomina candy melts, suelen ser de la marca Merkens o Wilton, pero os he de decir que aunque de colores yo prefiero mi cobertura
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Cake Pops - Paso a Paso

Cake Pops - Paso a Paso

Chocolate cobertura (Fin Carré Cobertura de Lidl) Uso generalmente productos Lidl porque son muy baratos y de calidad
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Cake pops

Cake pops

 Son facilísimos de hacer y tienen una presentación preciosa para la que podemos dejar volar la imaginación en cuestión de coberturas, decoración, colores… y además podemos aprovechar restos de bizcochos, magdalenas…Estos en concreto los hice con los restos de un bizcocho de chocolate, les puse trocitos de nuez picadita, los bañé en chocolate negro y los decoré en tonos rosa
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Cake Pops

Cake Pops

Yo he utilizado "de cobertura". Deshacemos un poco de chocolate al baño María. o una lechuga de esas redondas , envuelta en papel de aluminio, para clavar las brochetas
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CAKE POPS

CAKE POPS

Luego con chocolate fundido se moja el palito de los cake pop y se introduce en la bolita como un centímetro con cuidado, se deja secar y luego se introduce la bolita en la cobertura y se adorna como mas nos guste y se deja secar