Recetas de cobertura fondant

Tarta Red Velved con cobertura Fondant

Tarta Red Velved con cobertura Fondant

Para cubrirlo, quería dar un toque azucarado y me lanzé a probar una cobertura Fondant, que tantas veces había visto en la tele como amasaban esa mezcla de glucosa y hacía autenticas virguerías y obras de arte
Bizcocho relleno de nata con  cobertura de fondant

Bizcocho relleno de nata con cobertura de fondant

Por último  ponemos en un cacito una cucharada de mantequilla, una tableta de chocolate fondant y un poco de leche, a fuego lento y moviendo para quen o se queme,una vez derretido , usaremos para cubrir el bizcocho
CUPCAKES DE ZANAHORIA CON COBERTURA DE FONDANT LÍQUIDO

CUPCAKES DE ZANAHORIA CON COBERTURA DE FONDANT LÍQUIDO

Pues ya no pude esperar más, así que manos a la obra, y ayudada por una receta de este libro, he elaborado estos ricos cupcakes de zanahoria ñam, con cobertura de fondant líquido ( porque todo el mundo lo hace con  queso, y no van a ser todos iguales, jejej)
BIZCOCHO BICOLOR CON COBERTURA DE FONDANT

BIZCOCHO BICOLOR CON COBERTURA DE FONDANT

Por eso lo he querido hacer otra vez y conste que no quería saber nada mas del Fondant pero no tenia excusa ya que en la nevera tenía la crema de mantequilla que sobró y también quedaba el dichoso Fondant
COBERTURA DE MAZAPÁN, Y TARTA TREN DE MICKEY

COBERTURA DE MAZAPÁN, Y TARTA TREN DE MICKEY

Bueno pues lo único que me falta por explicar es como hacer la cobertura de mazapán, que es mucho más fácil que el fondant de nubes o el de miel, para los inexpert como yo, jejej
Tarta fondant Monster High

Tarta fondant Monster High

Para relleno y la cobertura en este caso lo que he utilizado ha sido nocilla, pero se puede utilizar una buttercream de cualquier sabor
TARTA FONDANT CAPÍTULO 1

TARTA FONDANT CAPÍTULO 1

Para que la masa se adhiera al bizcocho untaremos sobre éste cualquier tipo de cobertura con textura líquida o de gel
Tarta fondant de ipod

Tarta fondant de ipod

Para la cobertura de frosting y fondant. Podría haberla hecho ad-hoc, con el logo de los Premios Bitácora, que hubiera quedado impresionante, lo sé pero, puestos a rememorar acontecimientos entrañables, he preferido recuperar la tarta fondant que preparé hace unas semanas para el cumple de mis hijos
TARTA FONDANT

TARTA FONDANT

PARA EL RELLENO Y LA COBERTURA. de Chocolate fondant sin gluten. de fondant azul sin gluten. Estiramos el fondant blanco con ayuda de un rodillo y un poquito de maizena
Bizcocho fondant de chocolate

Bizcocho fondant de chocolate

200 g de chocolate de cobertura15 g de harina150g de mantequilla3 huevo100 g de azúcar6 c. Un postre solo apto para verdaderos adictos al chocolate y valientes
Brownie fondant con cerezas al marrasquino

Brownie fondant con cerezas al marrasquino

150 gramos de chocolate de cobertura. 150 gramos de chocolate de cobertura. Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de octubre, nos invita a preparar un clásico estadounidense
Cobertura de chocolate

Cobertura de chocolate

de chocolate fondant. Al hacer los cronuts, he hecho cobertura de chocolate y me he dado cuenta de que no os había puesto la receta
Tarta fondant Atlético de Madrid

Tarta fondant Atlético de Madrid

Para el relleno y la cobertura he utilizado buttercream de vainilla. Esta masa se va a quedar muy compacta puesto que no lleva leche por dos razones, primero porque tiene que aguantar el peso del fondant y segundo, porque si mojamos mucho el bizcocho corremos el riesgo de que se humedezca el fondant y quedarnos sin el, ya que al estar hecho de azúcar se podría deshacer
Fondant de chocolate con avena

Fondant de chocolate con avena

un fondant de chocolate vegano. Lamentablemente, no encontré los copos de trigo sarraceno, así que preparé el fondant de chocolate con copos de avena y, muy importante, con un chocolate exquisito que me recomendó el chef Toni Rodríguez en su curso de pastelería