Recetas de cobertura fondant

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Tarta fondant Atlético de Madrid

Tarta fondant Atlético de Madrid

Para el relleno y la cobertura he utilizado buttercream de vainilla. Esta masa se va a quedar muy compacta puesto que no lleva leche por dos razones, primero porque tiene que aguantar el peso del fondant y segundo, porque si mojamos mucho el bizcocho corremos el riesgo de que se humedezca el fondant y quedarnos sin el, ya que al estar hecho de azúcar se podría deshacer
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