Recetas de coca de almendra y cabello de angel

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“Coca de San Juan” de crema

esta coca es un dulce popular que se consume en cataluña en la fiesta de san juan que celebra la noche del 23 al 24 de junio., tiene muchas variantes, se puede hacer con crema pastelera, cabello de ángel,frutas confitadas, mazapán, almendras y piñones o de chicharrones…