Recetas de coca de cebolla y morcilla

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Coca de morcilla, con base de hojaldre

Pues igual de sencillo, cortamos y pochamos la cebolla con un poco de sal en una sartén, con un poco de aceite, cuando este pochada añadimos la morcilla de cebolla y le damos unas vueltas, ponemos los piñones y mezclamos, extendemos sobre el hojaldre, con los bordes del hojaldre un poco rulados, para que no se salga luego el huevo
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COCA A LA LLUMÀ

Hacía cocas para toda la familia y para dos familias más o el vecindario entero, de todos los tipos, coca a la llumà o a la llanda, coca farcida ( en castellano rellena), los rellenos normalmente de atún, tomate, huevo duro, cebolla y guisantes, hacía otro de espinacas y piñones
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