Recetas de coca de cebolla y morcilla

Coca de morcilla, con base de hojaldre

Coca de morcilla, con base de hojaldre

Pues igual de sencillo, cortamos y pochamos la cebolla con un poco de sal en una sartén, con un poco de aceite, cuando este pochada añadimos la morcilla de cebolla y le damos unas vueltas, ponemos los piñones y mezclamos, extendemos sobre el hojaldre, con los bordes del hojaldre un poco rulados, para que no se salga luego el huevo
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Coca de cebolla (masa con cerveza)

Coca de cebolla (masa con cerveza)

RECETA Y FOTOS ANGANAHoy pongo la receta de esta coca, una de mis gemis me pidió que hiciera una coca de cebolla y navegando por los blogs he tropezado con la masa de una y los ingredientes de otra, el resultado ha sido buenísimo, se hace rápida y es un buen entrante para una cena, esas que tienes que preparar muchos platitos de picoteo
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COCA A LA LLUMÀ

COCA A LA LLUMÀ

Hacía cocas para toda la familia y para dos familias más o el vecindario entero, de todos los tipos, coca a la llumà o a la llanda, coca farcida ( en castellano rellena), los rellenos normalmente de atún, tomate, huevo duro, cebolla y guisantes, hacía otro de espinacas y piñones
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Coca Integral de Boquerones

Coca Integral de Boquerones

Las cocas son un clásico en toda la provincia de Alicante, las hay de mil rellenos, con verduras, con pescado, de carne, de mollitas con sardinas, con salchichas o morcilla de cebolla
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Coca de recapte

Coca de recapte

Yo las hice adaptándolas a nuestros gustos y con la receta me salieron dos cocas medianas, así que dependiendo del hambre que tengáis, podéis calcular los ingredientes para hacer dos cocas para dos personas, o para cuatro
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