Recetas de coca de llanda valenciana

Coca de llanda de chocolate

Coca de llanda de chocolate

Tiene un blog maravilloso con unas recetas de todo tipo, caseras, tradicionales, con productos mediterráneos, y sobre todo unas muy típicas valencianas
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Coca de llanda o coca boba

Coca de llanda o coca boba

La coca de llanda, también conocida como coca de mida o coca boba, dependiendo de la zona de la Comunidad Valenciana en la que se haga referencia, es una torta típica a base de huevos, leche, harina y azúcar, que no lleva levadura y a la que se le ayuda a esponjar añadiendo unos sobres de gasificantes
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