Recetas de coca de sobrasada y azucar

Coca de sobrasada y azúcar.

Coca de sobrasada y azúcar.

Coca de sobrasada y azúcar. para dos cocas. Extiendo la masa con un rodillo y pongo encima de la bandeja y le echo azúcar mientras o pinchas con un tenedor (o como yo con los dedos vas pisando en la masa
COCA DE SOBRASADA DE MENORCA

COCA DE SOBRASADA DE MENORCA

Así que por seguir la costumbre me he decidido por hacer una coca de sobrasada, mezclando los sabores dulce y salado
COCA DOLÇA DE SOBRASADA

COCA DOLÇA DE SOBRASADA

de aceite de girasol)Fundir la levadura con un vasito de leche tibia, añadir el azucar los huevos, un poco de manteca (que no es lo mismo que "SEU") o mantequilla medio fundida y la harina
Coca de sobrasada

Coca de sobrasada

de patatas hervidas y tibias. sobrasada o se puede sustituir por albaricoques. de manteca. En el bol de las patatas añadimos la manteca y la levadura y mezclamos con un tenedor, tiene que quedar una pasta
Coca de sobrasada

Coca de sobrasada

de patatas hervidas y tibias. sobrasada o se puede sustituir por albaricoques. de manteca. En el bol de las patatas añadimos la manteca y la levadura y mezclamos con un tenedor, tiene que quedar una pasta
Coca mallorquina de albaricoques y sobrasada

Coca mallorquina de albaricoques y sobrasada

Antes que se me acabe la temporada de fruta riquísima, que es, junto conm la pérdida de luz, lo que más echo de menos del verano que está a punto de pasar al recuerdo, quería yo poner esta receta de coca mallorquina de albaricoques y sobrasada
COCA DE PIMIENTOS ROJOS

COCA DE PIMIENTOS ROJOS

Ya os he enseñado algunas cocas típicas de la isla, la Coca de Cebolla Confitada y Sobrasada, Coca de Trampó y ahora os traigo la de pimientos rojos que es de mis preferidas
Coca menorquina de acelgas

Coca menorquina de acelgas

Bueno después de toda esta información os dejo la receta muy típica de aquí,nosotros la solemos hacer con acelgas,espinacas,sobrasada,tomates a rodajas
Coca Dolça de frutas y crema pastelera

Coca Dolça de frutas y crema pastelera

con todo tipo de frutas, sobrasada…. Una de mis favoritas, la coca dulce muy adaptable a nuestra imaginación,la coca dulce con azúcar con crema pastelera
COCA DE NÍSPEROS ESPECIAL CA'N TOVELO

COCA DE NÍSPEROS ESPECIAL CA'N TOVELO

Aquí en Mallorca es muy típica la coca de albaricoques e incluso la de sobrasada entre sus variantes, se trata de una coca con textura esponjosa y muy jugosa, de aspecto similar al bizcocho y cuya acidez de la fruta en combinación el el dulzor de la masa la hacen muy buena
Coca de Carnaval

Coca de Carnaval

Enharinar y engrasar un molde y rellenar con la masa,encima pondremos los trozos de sobrasada. Mezclar todos los ingredientes en un bol excepto la sobrasada y las claras, e ir mezclando suavemente con las barillas