Recetas de coca de verduras con hojaldre

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Sergio Benito: Coca de Hojaldre y Solomillo de Cerdo con Verduras Salteadas.

En esta ocasión, y como casi siempre usando restos de productos que se te van quedando en la nevera pero no por ello menos validos, os traigo esta deliciosa "Coca de Hojaldre y Solomillo de Cerdo con Verduras Salteadas", un poco de parmesano, unas hojas de albahaca, algunas especias y podemos disfrutar de este entrante, aperitivo o cena en buena compañia en cuestión de minutos
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Hojaldre con verduras

Con el fin de semana tan frío y lluvioso, se agradecía encender el horno, me apetecía preparar algo y ojeando la nevera vi una bolsa de verduras variadas, una masa de hojaldre y me quedaba un poco de queso mozzarella que tenía que gastar, así que no me lo pensé y preparé esta receta que es rápida, sencilla y está buenísima, una coca de verduras
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Hojaldre con verduras

Con el fin de semana tan frío y lluvioso, se agradecía encender el horno, me apetecía preparar algo y ojeando la nevera vi una bolsa de verduras variadas, una masa de hojaldre y me quedaba un poco de queso mozzarella que tenía que gastar, así que no me lo pensé y preparé esta receta que es rápida, sencilla y está buenísima, una coca de verduras
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Coca de recapte y sorteo

Recapte en catalán significa “comida o conjunto de alimentos reservado para un fin”, así podemos encontrar múltiples variaciones del concepto de coca utilizando la masa base y encima utilizando verduras escalibadas, casi siempre, y acompañadas bien sea de butifarra, de sardinas, de anchoas, de atún, de aceitunas y cebolla
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